加志魚(500克 ~ 700克)

加志魚(500克 ~ 700克)

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加志魚又稱天皇魚
重量:500 ~ 700 公克
規格:一包一隻
售價:475 ~ 665 元
建議烹調方式:煎、蒸、煮湯

加志魚是在珊瑚礁附近活動的魚種,
在邱家兄弟的魚塭,負責吃掉進引進海水時
偷渡進來的小魚、小蝦、螺類,肉質厚而且細緻
加志魚又稱天皇魚,在日治時代的警察大人愛吃這種魚,
會告訴魚民,要拿去給天皇吃,抓到加志魚,是要報告警察的哦~

為保持新鮮美味切勿放冷藏退冰,請烹調前不拆袋,用流動的水退冰五成
清潔魚頭和魚腹後,直接烹煮。

養殖不難,養出美味才難!

生態養殖讓食物恢復原有的自然樣貌,消費者的安心就是邱家兄弟堅持的動力。
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