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邱家兄弟水產,是餐桌上令人安心的優質食材。

養殖不難,養出美味才難!
無毒蝦養殖資訊可以參考上下游記者採訪「餵白蝦喝優格 從無毒到「美味」的生態養殖」
生態養殖讓食物恢復原有的自然樣貌,消費者的安心就是邱家兄弟堅持的動力。


養殖全程無毒---

自2001年起養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,堅持全程無毒養殖。不同於一般退藥級之無毒養殖

* 為達全程無毒,我們的虱目魚從前一年春夏交接時就開始放養,魚苗僅1~2公分,一直到隔年盛夏收成,
   因此我們的虱目魚個個是健康的傢伙,皆經過酷冬的考 驗,平均養殖時間為15個月;在慣行養殖自春天
   放養較大魚苗,最快僅需3~4個月即可收成。
* 草魚,自魚苗開始放養至收成,需要3年。

生態級養殖---
魚塭營造生態系, 以虱目魚、白蝦為主,並放養草魚吃池水中的水草、大頭鰱吃藻、豆仔魚、鯽魚吃殘留在池底的飼料、
筍殼魚、龍胆石斑吃活動力不佳的魚蝦。在淡水蓄水池寄養泰國蝦,在鹹水蓄水池寄養金目鱸,一個生態系完整產生,
魚池自然健康循環。

計劃性生產---
每年養多少魚蝦事先規劃,只養一年能完售的數量,不過度生產浪費地球資源。
                             
不用除草劑---
魚塭水邊周圍長出的草,養草魚吃草,岸上長出的草採用人工除草確保無除草劑污染池中魚蝦。

安心檢驗----
每年出貨前都會送SGS或政府合可的檢驗單位檢驗,通過檢查才出貨銷售。
獲得漁業署認證---優良養殖場認證及產銷履歷認證。
加工廠為CAS、ISO及具有產銷履歷認證之廠商。
 
真空包裝---
全部的產品皆是小包真空裝,保鮮好品質又方便小家庭吃用,-18度c冷凍,保存期限為十二~十八個月。

環保愛地球---
使用「紙箱+保冷袋」冷凍宅配送。若是合購或管理室代收,無法即時放至冰箱冷凍,請在備註寫上「保麗龍配送」哦!