無刺虱目魚肚(80克)

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NT$80
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重量:800克
規格:一包一片
售價:80元
特價:60元
建議烹調方式:煎、蒸、煮粥

虱目魚只取白肚位置,做無刺虱目魚肚,肉厚脂美。為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
適合個人食用

乾煎烹調說明:
取一平底鍋,冷鍋不放油、不放塩,虱目魚肚自冷凍庫取出,拆除包裝袋後將有魚油的那面貼鍋底放入,蓋上鍋蓋,瓦斯爐開關轉至11點方向小火(瓦斯爐的內外圈都有火的文火),約10~12分鐘後,取一隻筷子,自魚肚的最中間戳一下,若筷子可以穿刺過魚肚後碰到鍋底即可起鍋,再撒上胡椒塩即可。
*更多烹調示範請參考烹煮小教室*虱目魚只取白肚位置,做無刺虱目魚肚。

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