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無刺虱目魚肚（80克 - 250克）

無刺虱目魚肚（80克 - 250克）

榮獲2020年漁業署全國比賽-白金虱王獎

全店，消費滿 NT$2000 免運費。不同溫層食材一起訂購，皆以冷凍寄出

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顧客評價

重量：80 - 250克
規格：一包一片
售價：80 - 260元
特價：65 - 260元
保存期限：18個月
建議烹調方式：煎、蒸、煮粥、煮湯

生態混養的主角虱目魚，營養豐富，是邱家兄弟的明星商品！
含有 EPA 和 DHA 的去刺虱目魚肚，只取用虱目魚最精華的白肚位置。為保持魚肚新鮮美味切勿退冰，請直接冷凍烹煮。

 

注意事項：請勿放在「冷藏」退冰！請要烹煮時，再從冷凍庫取出。

若有不沾鍋，魚排請直接以【冷凍】狀態下鍋，無須退冰。亦可用料理紙協助。

 

乾煎小撇步：
1.取一平底鍋，冷鍋不放油。
2.虱目魚肚自冷凍庫取出，拆除包裝袋。
3.蓋上鍋蓋，瓦斯爐開關轉至11點方向小火（瓦斯爐的內外圈都有火的文火）。
4.約8 - 10分鐘後，取一隻筷子，自魚肚的中間最厚的位置戳一下，若筷子可以穿刺過魚肚後碰到鍋底即可起鍋，再撒上胡椒塩即可。

＊歡迎到烹煮小教室觀看更多示範影片


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