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邱家大烤中心｜烤試開始
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出發烤場
全部商品 / 🔥 邱家大烤中心
《 這題必烤！》優惠題組

《 這題必烤！》優惠題組

🔥 此商品為優惠組合 🔥

◆ 300g 黑鯛全魚 1 尾
◆ 500g 虱目魚丸 1 包
◆ 150g 鱸魚下巴 2 包

全店，消費滿 NT$2000 免運費。不同溫層食材一起訂購，皆以冷凍寄出

NT$670
NT$619
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商品描述
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商品描述

中秋節必烤組合：
◍ 黑鯛全魚 𝟭 包，脂肪含量低，肉質結實又鮮甜
◍ 虱目魚丸 𝟭 包，含有 55% 虱目魚，大人小孩都超愛
◍ 金目鱸下巴 𝟮 包，烤肉怎麼能少了鱸魚下巴！

《 商品規格說明 》

▪ 商品品名：黑鯛
▪ 商品規格：一包一尾
▪ 重量規格：淨重 300 公克
▪ 有效期限：18 個月
▪ 保存方式：冷凍 -18℃ 保存

▪ 商品品名：虱目魚丸
▪ 商品規格：一包
▪ 重量規格：淨重 500 公克
▪ 有效期限：12 個月
▪ 保存方式：冷凍 -18℃ 保存

▪ 商品品名：金目鱸下巴
▪ 商品規格：一包 3 - 4 片
▪ 重量規格：淨重 300 公克
▪ 有效期限：18 個月
▪ 保存方式：冷凍 -18℃ 保存

《 邱家兄弟｜生態養殖小故事 》

為什麼黑鯛最有名的產地是「嘉義布袋蚵棚區」及馬祖海域呢？因為黑鯛愛吃牡蠣和蚵螺，沒錯～黑鯛有牙齒喔！

邱家兄弟的魚塭引進海水養殖魚蝦，菜蛤和螺類同時也隨海水偷渡進魚塭，它們附著在水車、水管上會造成負責造氧、造流的水車過重而下沉、馬達損壞。

這時，只好用生物防治的方法，請黑鯛上工囉！因為黑鯛是被派來魚塭工作的，跟虱目魚、白蝦一起混養。所以還沒長很大，就跟虱目魚一起捕撈收成了。

黑鯛肉質扎實又鮮甜，沒有小刺，很值得一試喔！


《 鮮度維持｜請注意 》

  • 請勿放在冷藏退冰，避免退冰過頭、細菌滋生。
  • 要烹煮時，從冷凍庫取出，不拆包裝，流水解凍約 5 成即可。
  • 退冰到可將頭部與腹部打開、方便清洗內部血水程度，清洗後即可下鍋。
  • 家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持 -18℃ 以下，因此建議保存期限約 2〜3 個月。
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《 魚的大小｜挑選法則 》

若有其他菜色搭配，建議以一人食用 100 公克計算，喜歡吃魚的話，可以選擇更大的喔！


邱家兄弟冷凍魚貨出貨注意事項 ・訂單成立後，於1至3個工作日出貨。 ・週五12:00後與假日成立的訂單，無法指定週一到貨。 請見諒。 ·如有特殊需求，請至官方LINE詢問,秀冠與三代目會 儘快回覆，為您處理喔! ·客戶個人資料僅限於本商店配送聯絡及會員優惠訊息通 知事宜，未經允許本商店絕不會公開、出售或提供於其 他用途。邱家兄弟品牌關鍵字 #友善水土環境 尊重生活在魚塭的每一個生命，持續傳遞這片魚塭的故事與永續價值。除了用心照顧魚、蝦，我們也希望岸邊的一草一木、昆蟲和狗群，以及自在翱翔的鳥兒們，都能夠在魚塭裡開心生活！ #我養，我負責 來自嘉義布袋的從事養殖漁業 50 年的生產者。堅持每一隻魚、蝦都由我們親手養大！定期自主送驗，完全溯源最安心 國內產銷履歷、國際BAP驗證、產品責任險 #養魚先養水，養水先養土 生態養殖首重水、土、環境，讓土地恢復地利。邱家兄弟的魚塭經過了充分養土、養水，才開始養魚。 讓魚塭的回歸如同自然生態系，多元魚種共生，形成食物鏈。 魚塭環境不使用除草劑，放養過程不使用藥物控制。態養殖，各司其職 邱家兄弟賦予每隻魚蝦任務，有的是經濟支柱，有的負責清理環境、資源回收，有的更是負責吃掉體弱多病的魚蝦，所有的魚蝦，皆在中低密度的環境悠遊樂活。邱家兄弟的魚塭不僅是養殖場，更是一個生生不息的小型生態系。我們不追求極限產量，而是順應自然，守護土地的生命力。共生混養與食物鏈的形成，讓生物與環境相互依賴，構築出和諧的生態循環。我們相信，尊重大自然的法則，才能讓土地綻放光彩，邱家兄弟的生態養殖是對自然的承諾，也是對未來的負責。堅持永續理念，獲得肯定：十大神農、國家環境教育獎、濕地標章養殖不難，養出美味才難。 經過長時間的照顧與堅持，讓魚蝦更加肥美紮實， 其展現的味、鮮、甜、甘、油、彈， 絕對值得您細細品嘗。 從魚塭到你口中的每一哩路，我們都非常重視！ 對邱家兄弟來說，直到端上餐桌、放入口中的前一刻，任何會影響鮮度品質或是美味程度的過程， 我們都非常在乎！ 不僅提供好的食材！我們拍攝了烹煮小教室 零失敗煎虱目魚肚、川燙白蝦等零技巧烹飪教學 希望能讓所有客人，簡單煮，開心吃！

送貨及付款方式

送貨方式

  • 全家超商－冷凍（信用卡、匯款）
  • 黑貓－冷凍（貨到付款）
  • 黑貓－冷凍（信用卡、匯款）

付款方式

  • 信用卡付款
  • 銀行轉帳／ATM
  • 黑貓宅配（貨到付款）
顧客評價
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