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◆ 負責將海水引進時的雜魚、雜蝦消滅
◆ 相較於黃金鯧肉質更細緻!
至2025-05-12T16:00:00.000+00:00截止 指定商品,《獻給全魚宙最美的妳♡》生鮮水產消費滿 NT$2,000 元,贈鱸魚精乙包
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紅鰺肉質紮實清甜,僅有中骨和肋骨,沒有小刺,是隻親民的魚,偷偷說長鰭紅鰺的肉質是最接近白鯧魚的喔!
《 商品規格說明 》
▪ 商品規格:一包一尾
▪ 重量規格:淨重 150 - 900 公克
▪ 有效期限:18 個月
▪ 保存方式:冷凍 -18℃ 保存
▪ 建議烹調方式:乾煎、蒸、烤、紅燒
《 邱家兄弟|生態養殖小故事 》
長鰭紅鰺和短鰭的黃金鯧不同,生長速度慢,又極度膽小,容易受到驚嚇而死亡。
邱家兄弟的魚塭中,五鬚蝦和鰕虎常常囂張的繁衍後代,這二種不請自來的魚蝦,會吃蝦苗!!!
這時,只好用生物防治的方法,請肉食性的長鯺紅鰺做魚塭的獵人,把雜魚雜蝦吃掉,以提高白蝦的育成率。
紅鰺肉質紮實、清甜,沒有小刺,很值得一試喔!
《 鮮度維持|請注意 》
《 魚排大小|挑選法則 》
若有其他菜色搭配,建議以一人食用 100 公克計算,喜歡吃魚的話,可以選擇更大的喔!