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▍全球限量的邱家溏心烏魚子

#挑戰用魔法打敗魔法！

邱家兄弟與大自然共同守護的烏魚子，是經過時間耐心等待的限量珍品，再由專業職人的匠心工藝，與洲南鹽場手工日曬霜鹽，一同接棒，保留魚子鮮味，凝聚迷人風味。


已脫開死鹹、乾硬、苦味成見枷鎖。在陽光下，透出金黃琥珀色澤的烏魚子，還能怎麼再更上一層樓？

▍溏心烏魚子的風味輪

—— 奶油、堅果、栗子

於結子前期搶收，卵徑細緻、質地綿密滑順，這份先天的優雅，是邱家兄弟溏心烏魚子無可取代的起點。

 

刻意的保留了較多的水分，有別於以往的傳統日曬，師傅精湛的冷風乾燥技術，準確的掌握濕度，將烏魚子強烈風味的稜角細細打磨，創造出最高境界的雅緻風味呈現。

質地如絲綢般滑順圓潤，風味輕盈卻鮮味飽滿，帶有奶油與堅果香氣的溏心烏魚子。

入口化開品嚐到的，是鮮味溫柔優雅地綻放，是溫潤深邃凝膏狀質感，更是時間、風土與匠心工藝，一同淬鍊的極致饗宴。

邱家兄弟的溏心烏魚子，不再是下酒的配角，而是值得您放下一切喧囂，單獨、靜心品嚐的「年度限量臻品」。

烏魚子系列

烏魚子（80 - 220 公克）
烏魚子（80 - 220 公克）
烏魚子（80 - 220 公克）
NT$780 ~ NT$2,180
NT$2,300
烏魚子一口吃（100 公克）
烏魚子一口吃（100 公克）
烏魚子一口吃（100 公克）
NT$1,080
限 量 販 售！！
生鮮烏魚子（1兩 - 4兩）
生鮮烏魚子（1兩 - 4兩）
生鮮烏魚子（1兩 - 4兩）
NT$125 ~ NT$500