無刺虱目魚肚(300克)

無刺虱目魚肚(300克)

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重量:300克
規格:一包一片
售價:310元
保存期限:18個月
建議烹調方式:煎、蒸、煮粥

虱目魚只取白肚位置,做無刺虱目魚肚,肉厚脂美。為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
適合3~4人以上共食

乾煎烹調說明:
1.取一平底鍋,冷鍋不放油
2.虱目魚肚自冷凍庫取出,拆除包裝袋
3.將有魚油的那面貼鍋底放入,不抺塩
4.蓋上鍋蓋,瓦斯爐開關轉至11點方向小火(瓦斯爐的內外圈都有火的文火)
5.約15~17分鐘後,取一隻筷子,自魚肚的最中間戳一下,若筷子可以穿刺過魚肚後碰到鍋底即可起鍋,再撒上胡椒塩即可。
*更多烹調示範請參考烹煮小教室*



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